Fideos estilo Chinos

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Duración:40 minutos aprox.

Comensales: 3

Los fideos más económicos y ricos que podes hacer si no sabes que cocinar.

Podes acompañarlos con carnes o simplemente con verduras.

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo grande
  • Medio morrón verde y rojo
  • Pollo o carne a gusto (opcional)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano
  • Una cucharada de aceite
  • Salsa de soja a gusto
  • 1 paquete de fideos largos
  • Sal a gusto

Procedimientos

Por un lado, cortamos todas las verduras en juliana o tiritas y en una olla o en un wok con la cucharada de aceite cocinaremos las verduras y la carne.

Cuando se hayan cocinado un poco, agregaremos los condimentos, revolvemos y dejamos que se sigan cocinando todos los ingredientes.

Mientras estos se siguen cocinando, en otra olla pondremos a hervir los fideos (por el tiempo que indique su paquete).

Al momento que ponemos los fideos, al wok de las verduras le agregamos la salsa de soja y vamos revolviendo y dejamos cocinar a fuego mínimo hasta que estén los fideos. Si se quiere más líquido, se le puede agregar un chorrito de agua.

Cuando los fideos ya estén cocinados, los colaremos y los pondremos nuevamente en su olla y a esa olla le agregaremos las verduras. Mezclaremos bien para que todos los ingredientes se integren y serviremos.