Guacamole

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Duración:10 minutos.

Comensales: 3

Infaltable para un fin de semana o cuando vos más gustes, este dip es muy sencillo y acompaña a que tus comidas se completen.

Ingredientes

  • 2 aguacates (paltas)
  • Media cebolla (100 gramos) o un cuarto de cebolla verdeo
  • 1 tomate
  • 1 Jalapeño o ají (OPCIONAL)
  • 1 cucharada de Queso untable
  • Sal a gusto

Procedimientos

Por un lado, cortamos la media cebolla o el cuarto de cebolla de verdeo, el tomate y el jalapeño en cuadraditos y reservamos.

Por el otro, pelamos y retiramos las semillas de los aguacates. Para luego verter toda la parte verde de los mismos en una procesadora o en un bowl para procesarlo con una minipimer.

Una vez que eso ha sido procesado, de ser necesario, lo ponemos en otro recipiente y le agregamos la cucharada de queso untable para obtener una pasta cremosa. Y le agregamos las cosas cortadas con anterioridad y mezclamos todo hasta que todos los ingredientes queden integrados.