Duración:10 minutos.
Comensales: 3
Pan dulce casero especial para las fiestas.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 kilo y medio de harina con levadura o pureza (para pizza o pan)
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 200 gramos de margarina
- 300 gramos de azúcar
- 400 CC de agua tibia
- Esencia de vainilla
- Agua de azahar
- Frutos secos o frutas abrillantadas (opcional)
- Chispas de chocolate (opciona
Procedimientos
Llevar a cabo una corona con la harina y en el centro agregar los huevos. Luego verter la leche tibia previamente diluida junto a la manteca derretida y agregar un chorrito de agua de azahar y la esencia de vainilla.
Se procede a mezclar todo hasta que esté bien unido y luego amasar hasta obtener una masa de consistencia lisa.
Una vez lista la masa, partir en 6 porciones, se les puede agregar nueces, chips de chocolate o frutas abrillantadas, y verterlos en moldes de pan dulce descartables enmantecados y enharinados. Dejarlos leudar hasta que dupliquen su tamaño.
Llevar a horno mínimo de 40 a 50 minutos e ir observando bien si se leudan mientras se cocinan para que no se desborden de los moldes.
Una vez cocinados, sacar del horno y si se quiere decorarlos por encima con chocolate derretido o glaseado.
