Duración:50minutos.
Comensales: 2-3
Esta receta es para quedar bien con un invitado o con toda la familia para un almuerzo, además es muy fácil de hacer y para un almuerzo es muy económico.
Ingredientes
- 2 o 3 pata muslo de pollo
- 3 zanahorias
- 1 morrón rojo y verde
- 3 cebollas
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 litro de vino blanco
Procedimientos
Cortar las zanahorias en rodajas, morrones tipo juliana y las cebollas a gusto
En una olla grande, colocar primero todas las verduras a modo de colchón para poder poner el pollo encima y luego agregarle el litro de vino.
Cocinar a fuego medio-alto destapado así el vino se evapora.
Para verificar la cocción pinchar las verduras y el pollo. Una vez cocido en su totalidad y el vino ya casi evaporado quiere decir que ya está listo para servir.
