Duración:30 minutos.
Comensales: 2
Fácil de hacer y apetitosa.
Ingredientes
- 1 manzana verde
- Un trozo de jengibre del tamaño de un ajo
- Media cebolla
- 1 papa no muy grande
- 1 zapallo (calabaza)
- 1 diente de ajo
- Una cucharada de aceite de oliva o maíz
- 1 cuadradito de caldo de verduras (opcional)
- Un chorro de leche (opcional)
Procedimientos
Cortar todo y agregar en una olla previamente precalentada con el aceite.
Cocinar hasta que se doren un poco y agregar agua o el caldo diluido en agua.
Hervir hasta que las verduras estén bien cocidas y blandas (como para preparar un pure) procurando que le quede un poco del agua para darle una consistencia más liquida o agregar la leche para darle un poco más de cremosidad.
Dejar hervir unos minutos y procesar con minipimer.
